Fruttosio

Il fruttosio è lo zucchero contenuto nella frutta matura e nel miele. Ha un potere dolcificante superiore di circa il 30% rispetto allo zucchero comune (saccarosio) e può essere pertanto usato in quantità minore. é ottimo per dolcificare sia a freddo che a caldo bevande, torte, creme, yogurt e macedonie. Ideale per chi desidera dolcificare con un prodotto naturale, permette di limitare l'apporto di calorie, per uno stile di vita sano e leggero.